Необходими продукти:

2 сварени царевици
1 червена чушка
1 главичка лук
няколко листа зелена салата
варено месо от раци (бяла риба, калмари)
парче овче сирене
4-5 лъжици олио
2 лъжици оцет
1 лъжица горчица
2 сварени жълтъка
сол и черен пипер на вкус
магданоз


Начин на приготвяне:

* Покрийте елипсовидна чиния с листата от салатата. Нарежете на ситно месото и чушката (оставете малко за гарниране), смесете ги и ги изсипете в средата върху салатата.
* Покрийте с оронените царевични зърна.
* Гарнирайте салатата с парченца сирене, парченца чушка, стръкчета магданоз и месо.
* Смесете олиото, оцета, жълтъците, ситно нарязаните лук и магданоз, черния пипер и солта. Разбъркайте добре и залейте салатата.
* Поднесете веднага.